Birds Eye Chili (Piri Piri Chili)

Die Birds Eye Chili verdanken ihren Namen einiger Vogelarten, bei denen die Früchte des Chilistrauches ganz oben auf dem Speiseplan stehen. Die etwa 1,50m hohen Pflanzen finden im ostafrikanischen Uganda mit dessen optimaler Lage direkt am Äquator optimale klimatische Bedingungen und einen fruchtbaren Boden um bestens zu gedeihen.

Bei einem Schärfegrad von über 100.000 Scoville gehören die Birds Eye Chili zu den schärfsten Chili der Welt. Diese Schärfe entwickelt sich intensiv und direkt. Ihr Geschmack ähnelt dem des Thai Chili, wodurch sie sich auch optimal für scharfe asiatische Gerichte eignen.

Passt perfekt zu: Suppen, Saucen, Eintöpfe, dunkles Fleisch, Schmorgerichte, Asiatisches, scharfe BBQ-Saucen

Alle unsere Gewürze werden in Aluminium freien Aromaschutzbeuteln verpackt!